Lohnt sich ein Restaurant? – Chancen und Herausforderungen
Die Gastronomie übt auf viele eine große Faszination aus: leckeres Essen, kreative Kochkunst, direkter Kontakt mit Gästen und die Möglichkeit, ein eigenes Konzept umzusetzen. Doch die Frage, ob sich ein Restaurant finanziell und persönlich lohnt, ist komplex. Chancen eines Restaurants Leidenschaft leben: Für viele Gastronomen ist ein eigenes Restaurant vor allem eine Herzensangelegenheit. Die Freude […]
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